Борцоки - любимое национальное лакомство. Что оно символизирует, и как правильно его приготовить?
Особый смысл
Издавна предки калмыков задабривали высшие силы жертвоприношениями. Когда-то это были животные. Но учение Буддизма, что широко распространилось среди всех монгольских народов, принесло с собой философию о ценности каждой жизни. Поэтому с годами жертвоприношения заменили изделия из теста - борцоки. Теперь каждая их форма - это пожелание для себя и родных. И мы подробно разобрали, что значит каждый вид лакомства:
Но как их приготовить? У каждой хозяйки свой способ. Мы собрали самые популярные из них.
