Символ жизни и всему – голова. Сегодня отмечается Всемирный день хлеба
Это и профессиональный праздник работников отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту. Сейчас, как и во все времена, в любой стране мира хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Ему всегда отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни.
Вооружившись этой истиной в Элисте была открыта мини-фирма, в которой пекут бесплатные хлебобулочные изделия для пожилых людей и детей с ограниченными возможностями здоровья. Волонтеры, среди которых будущие повара и кондитеры, создают вкусную продукцию для четырех социальных учреждений города: детский психоневрологический интернат, Элистинский дом-интернат для престарелых и инвалидов, социальный приют для детей и подростков и Республиканский комплексный центр социального обслуживания населения.
Преподаватель с 42-летним стажем Надежда Бабова прекрасно знает все тонкости создания вкусной выпечки. Главный секрет прост, говорит она – готовить надо в хорошем настроении, позитивная энергетика повара влияет на вкус еды.
Работы много. Потому приняли решение привлечь волонтёров. 120 студентов средних профессиональных учреждений изъявили желание помочь реализовать социальный проект. По словам Анастасии Мощенко, для нее это, в первую очередь, возможность набраться опыта. Девушка говорит, что считает своим долгом поддержать в это непростое время тех, кто больше других нуждается во внимании.
Помимо того, что на базе колледжа работает мини-пекарня, здесь осуществляются и другие благотворительные мероприятия с участием студентов-волонтеров. На средства, которые проект получил, благодаря участию в конкурсе Президентских грантов, удалось провести акции «От детей – детям» - «Книга – лучший друг» и «Мойдодыр». По ее итогам, социальному приюту для детей и подростков передали литературу, а воспитанникам психоневрологического дома-интерната - гигиенические средства.
Полученные средства позволили закупить оборудование для пекарни. В планах – расширить производство и увеличить объем продукции. А сам проект рассчитан до 2023 года. По словам координатора, всё это для того, чтобы разнообразить рацион подопечных социальных учреждений, а главное – окружить их заботой и вниманием.
