Сезон продажи арбузов начался
Сезон продажи арбузов начался. С каждым днем торговля только набирает обороты. Жителям республики предлагают как бахчевые культуры соседнего Астраханского региона, так и местную калмыцкую продукцию. Санджирма Батаева объехала торговые точки города и узнала, отвечают ли они всем необходимым требованиям.
Сезон продажи арбузов начался. И с каждым днем торговля этой ягодой только набирает обороты. Элистинцам и жителям республики предлагают бахчевые культуры, как соседнего Астраханского региона, так и местную калмыцкую продукцию. Наш корреспондент Санджирма Батаева объехала все торговые точки города и убедилась, отвечают ли они всем необходимым качествам.
Это — не так давно открывшийся овощной рынок по улице Ленина. Здесь при въезде можно приобрести арбузы и дыни лишь у одного предпринимателя. Саранг Араев первый день вышел на реализацию Енотаевских арбузов из Астрахани по 20 рублей за килограмм и дынь за 30 рублей. Признается, что выручка пока не радует. Фруктово-овощной бизнес называет лотереей. Что называется, как повезет.
Одна из самых популярных среди горожан торговых точек, где можно купить бахчевые — район Поля чудес. Здесь выбор велик. Предлагают астраханские и калмыцкие арбузы. Причем последние так называемые местные ягоды привозятся, как из Яшкульского, так и из Ики-Бурульского районов. Только вот торговля пока не складывается, по сравнению с прошлым годом, сетуют продавцы.
Здесь торговля давно налажена. И все правила санпина предприниматели соблюдают. Ягоды выложены на поддоны, их высота не менее 20 см от земли, и находятся под навесом. На вопрос, есть ли медицинская книжка, отвечают положительно. Вот только пытаясь разрекламировать свой товар, продавцы надрезают товар, тем самым все-таки нарушая требования. Кстати, здесь самые дорогие арбузы и дыни. 25-30 рублей за килограмм. По словам реализаторов, это первые бахчевые, пленочные, поэтому цена кусается. Но заверяют: как только появятся грунтовые, стоимость значительно понизится. Еще одно грубое нарушение — это продажа бахчевых культур у обочины, и во дворах домов. Как правило, у таких продавцов нет необходимых документов. Что повышает риск подхватить кишечную инфекцию, предупреждает Роспотребнадзор.
Запрещено торговать с земли, запрещено торговать нарез. Все микроорганизмы с земли проникают внутрь и чревато, конечно, пищевым отравлением. Продавец должен иметь одежду и личную медицинскую книжку.
После того, как покупатель определиться, где необходимо покупать арбуз, возникает вопрос, как же выбрать подходящий? Проблема в том, что в отличие от других ягод, определить спелость бахчевых крайне сложно. В ход идет весь арсенал — народные приметы, постукивание, советы продавцов. К примеру, житель села Троицкое Владимир купил арбуз, которые ему предложил продавец.
Продавцы придерживаются общих рекомендаций — сухой хвостик, особый звук при простукивании и насыщенный зеленый цвет.
Официальной даты продажи арбузов не существует, но пик приходится на конец августа. А потому на вопрос, когда же лучше покупать полосатые ягоды, придется отвечать самим покупателям.
