Начался сезон черешни
Эта сладкая ягода, символизирующая начало летнего сезона, уже на прилавках. Бойкая торговля развернулась на рынках и приносит неплохой заработок предпринимателям. Именно черешня открывает сезон фруктов и готова нас снабдить множеством полезных витаминов и микроэлементов после зимы. Откуда косточковые поставляются в степно регион и сколько цена за килограмм?
Элистинка Любовь Улюмджиева выращивает черешню не первый год. Говорит, что эта ягода цветет одной из первых и становится настоящим украшением. Да и урожай неплохой второй год подряд. Деревья высадили прежние владельцы дома, так что наследство осталось вкусное и полезное. Заметили, говорит хозяйка, что созревание черешни напрямую зависит не только от погоды, но и от сорта. В этом году из-за обильных дождей ягодки появились позже. Рассказывает, что раннюю черешню не используют для заготовок на зиму, лучшее ее съесть свежей.
От соблазна сорвать ягоду или целую веточку, зачастую, не могут удержаться и прохожие. Поделиться урожаем хозяева только рады, переживают лишь, что ломают само дерево. В сборе черешни соревнуются и птицы, которые поедают еще не созревшие плоды. Да и другие насекомые не дремлют. Поэтому сады обязательно обрабатывают.
Те, у кого нет своего сада с черешней, отправляются на рынок. Здесь ароматной ягоды более, чем достаточно. Поставляют ее из Крыма, Краснодара и даже из Узбекистана. Интересны и разновидности: «Шоколадница» - самая темная и крупная. «Шампанское» - ягоды меньше размером и посветлее. Розовая - с желтоватым оттенком.
Но, все же, главное достоинство черешни - её сладкий вкус. На него и нужно ориентироваться, советуют специалисты.
Сейчас черешню можно приобрести за цену от 250 до 380 рублей за килограмм. Самая дорогая - из Узбекистана. Однако, покупателей цены не пугают. Впрочем, ягоды из южных регионов России тоже пользуются спросом.
Сезон черешен не долог. Нужно успеть ее приобрести, чтобы подправить здоровье. Ведь ко всем прочим плюсам, можно добавить тот факт, что ягоды – это просто кладезь витаминов и минеральных веществ. Мякоть богата витаминами С, А, йодом. Они также способствуют повышению уровня гемоглобина, обладают желчегонными свойствами, улучшают работу щитовидной железы.
