Контролирующие органы провели рейд в несанкционированных местах торговли мяса

Участники рейда направляются на территорию бывшего ГАП, где периодически появляются продавцы мясной продукции. И это, несмотря на запреты и наказания соответствующих надзорных служб администрации Элисты. Не исключение, и этот день. Женщина за рулем машины, груженной бараниной, уверяет, что продавец не она, а девушка — инвалид, которой необходимо каким-то образом зарабатывать на жизнь. Выясняется, за торговлю в несанкционированном месте, ее уже наказывали.

Следующий пункт маршрута — оптовая база, где расположились в ряд несколько палаток, торгующих мясом. Инспекторов интересует наличие документов, подтверждающих безопасность реализуемой продукции.

Отсутствие документов — это свидетельство того, что забой животных производился вне убойного цеха. А значит, его качество и безопасность под большим вопросом.

Ту же картину наблюдаем и в других торговых точках.

Обращают на себя внимание условия хранения продукции. Вместо легко дезифецриующихся нержавеющих стеллажей мясо складируют на деревянных столах. А, вода здесь, похоже, на вес золота.

Кроме того, реализуемая продукция не проходит лабораторный контроль. В результате никто не может подтвердить отсутствие в ней опасных микроорганизмов и паразитов.

И как итог — количество мест несанкционированной торговли сокращается, но случаи реализации без соответствующих документов все еще имеют место. По результатам нынешней проверки составлено 5 административных протоколов. Весьма внушительны и итоги по республике за девять месяцев.

Совет специалистов однозначен. Не рисковать своим здоровьем, покупая мясо у лиц, торгующих в несанкционированных местах.