В чем кроется опасность ранних арбузов и дынь?

В эти дни уже на прилавках магазинов и рынках появились первые арбузы и дыни. В республике наряду с реализацией продукции местных сельхозпроизводителей, возможны поставки бахчевых культур из Волгоградской, Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского краев, а также республик Узбекистан и Казахстан. А потому сотрудники Управления Роспотребнадзора проводят профилактическую работу среди населения об опасности приобретения бахчевых культур в местах несанкционированной торговли. К примеру, запрещается продажа арбузов и дыни с земли.

«Хотела бы предостеречь граждан, чтобы они не покупали арбузы и дыни в неустановленных местах, а также не делали надрез. Потому что все микробы с ножа попадают на продукт. У продавцов обязательно должны быть справки санитарно-ветеринарной экспертизы», — говорит Эллина Бродская, заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РК.