88 гостей отравились на свадьбе рыбой в кляре

Причиной массового отравления на свадьбе в Черноземельском районе стала рыба в кляре. Сегодня Роспотребнадзор огласил результаты проверки. Лабораторные анализы подтвердили наличие бактерии сальмонеллы в организме больных, госпитализированных с подозрением на острую кишечную инфекцию. На сегодняшний день таковых 88. Сейчас на амбулаторном лечении находится 29 человек. В медучреждениях Элисты, Малых Дербет и Большого Царына в стационаре находятся 5 заболевших. Их состояние не вызывает у врачей опасения.

«К сожалению, продуктов не удалось отобрать, потому что к началу эпидрасследования они были или употреблены, или остатки уничтожены хозяевами. Сальмонелла была обнаружена в материале у больных. Методом исключения мы пришли к выводу, что ведущим фактором передачи была рыба в кляре. Для приготовления кляра используются такие продукты, как яйца. Возможно, там содержался возбудитель», — сообщает начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по РК Сергей Савченко.

Предположительно куриные яйца были закуплены в магазинах Элисты, часть в Артезиане. Управление Роспотребнадзора ежедневно проводит санитарный надзор продуктов питания в столице.