В Калмыкии подорожал хлеб
С 1 февраля в Калмыкии повысились цены на хлеб. В Элисте в большинстве магазинов буханка стоит на четыре рубля больше. Отметим, что последний раз стоимость увеличивалась 1 сентября 2012 года. С учетом того, что с нового года подорожали часть коммунальных и транспортные услуги, нынешние цены на хлеб сильно ударят по карману малоимущих слоев населения.
Хлеб — всему голова. Недаром он входит в ежедневный рацион почти каждого человека. В элистинской пекарне, где работает опытный технолог Светлана Ханджиева, в сутки выпекают около 500 булок так называемого белого хлеба и почти столько же молочных батонов. Стоимость хлебобулочных изделий в среднем увеличилась на 10 процентов. Что касается других пекарней, там цены подскочили и до 20. Все изменения в ценовой политике на объеме продукции не отразились, говорит Ханджиева. Но и то, что нынешние цены на хлеб не могут не ударить по семейному бюджету горожан, она не отрицает.
Если в январе килограмм муки 1-го сорта стоил 13 рублей 20 коп, высшего — на рубль дороже, сейчас же цены повысились до 18 рублей 40 копеек и 19, 5 рублей соответственно. Как нам сообщили в региональной службе по тарифам, это повышение вполне ожидаемое и обоснованное. И, прежде всего, связано с ростом цен на основное сырье — муку.
«С 2003 года государство не регулирует цену на хлеб. Единственное, что мы можем, анализировать, изучать, мониторить. Цена на муку поднялась почти на 20-25%. Скорее всего, это и явилось основной причиной повышения цены на хлеб», — сообщает Светлана Доногруппова, председатель региональной службы по тарифам Калмыкии.
А председатель республиканского комитета профсоюза работников АПК видит решение проблемы в дотировании продукции пекарней. По его мнению, поддержка должна быть со стороны городской администрации.
А между тем, доходы элистинцев уже многие годы стоят на месте, и удорожание хлеба их, мягко говоря, расстроило.
Тост на завтрак, бутерброды на работе, булочки — потребление всего этого большинству горожан теперь придется сократить.
Баира Шараева, Сергей Очиров
