В Элисте проходит 3-й Съезд Национальной Ассоциации заводчиков скота калмыцкой породы
Как улучшить селекционную работу и ускорить развитие мясной отрасли? Эти и другие вопросы сегодня обсуждали участники 3-го Съезда национальной ассоциации заводчиков калмыцкого скота. По мнению многих делегатов, в любом деле, а в животноводстве тем более, все зависит от специалистов и их трудолюбия.
Второй год подряд съезд проходит в степном регионе неслучайно. Калмыцкая порода крупного рогатого скота — это старейшая отечественная порода мясного направления. И как отметил в своем приветственном слове Алексей Орлов, в регионе делаются практические шаги для развития этой отрасли.
«Из 53 кластеров, которые приняты для рассмотрения правительством РФ, только 3 лежат в сфере экономики сельского хозяйства. Один из них — это агропромышленный кластер Калмыкии по созданию мясоперерабатывающей отрасли», — говорит Глава Калмыкии Алексей Орлов.
Ну, а все выступавшие пришли к единому мнению: Калмыкия располагает всеми возможностями для производства отличной говядины, которой нет аналогов. И действительно, животные калмыцкой породы удостоились самых лестных отзывов специалистов. И уже на протяжении многих лет племенное поголовье разводят во многих регионах России.
Обстоятельным было выступление профессора Сергея Мирошникова. Он произвел анализ по импорту говядины. Ежегодно Россия завозит ее на сумму до 90 млрд. рублей. И чем больше будет завоз говядины, тем серьезнее будут проблемы с продвижением мяса отечественного производства, считает он.
Между тем численность племенного скота увеличилась почти в два раза — до 67 тысяч. В республике семь племзаводов и три десятка племрепродукторов, все шире использующих в селекционно-племенной работе достижения науки. К примеру, в одном из КФХ Целинного района, где прошла практическая часть делегатов съезда, внедрен компьютерный учет, применяются электронные чипы для идентификации животных.
Перед специалистами и животноводами поставлена задача: путем интенсификации выращивания и откорма молодняка заметно увеличить производство говядины. На территории республики построены откормочные площадки, рассчитанные на содержание до полутора тысяч животных.
Понятно, что для успешного развития отрасли необходима прочная кормовая база. Она будет создана на основе возрождения орошаемого земледелия вдоль Черноземельского канала. Предполагается пересмотреть структуру посевных площадей, улучшить пастбищные угодия. Все эти меры призваны повысить племенные качества калмыцкого скота, увеличить производство высококачественной говядины, широко известной как мраморное мясо.
Ольга Эняева, Валерий Котинов, Сергей Очиров
